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EUROVENT KÄLTE KOLLOQUIUM: Tercera presentación
"Refrigeración sostenible del transporte con refrigerantes naturales (R1270 / R744)".
¿Quiere saber más sobre los refrigerantes naturales y la refrigeración del transporte? En esta presentación, ECOOLTEC Grosskopf GmbH explora los refrigerantes del pasado, presente y futuro, a la vez que explica el equilibrio entre estabilidad, inflamabilidad y toxicidad. Obtenga más información sobre el "dream team" de la refrigeración del transporte, es decir, la enfriadora, el evaporador y el generador.
Acerca del KOLLOQUIUM EUROVENT KÄLTE
Durante dos días, del 4 al 5 de junio de 2024, operadores, planificadores y fabricantes exploraron sistemas de refrigeración fiables para la cadena de frío, "De la granja al supermercado", en Wiesbaden, Alemania. Un completo programa técnico llevó a los delegados de la teoría a la práctica, con una mezcla de seminarios y excursiones, perfectamente combinados para fomentar el aprendizaje, el debate y la creación de redes en un entorno inspirador.
Organizado por Eurovent Certification y COOLPLAN, con la colaboración de CCI y KKA, el primer día se celebró en el histórico Kloster Eberbach. El extenso programa técnico analizó las últimas tendencias en refrigeración y descarbonización, y abordó con audacia cuestiones como el bajo rendimiento y su impacto en la calidad de los alimentos y la eficiencia energética.
El segundo día se puso en práctica la teoría, con la oportunidad de explorar la tecnología de la cadena alimentaria del frío en su hábitat natural, con excursiones a un mercado de agricultura ecológica y a un almacén logístico de NH3/CO2.
La ponencia
"Refrigeración sostenible del transporte con refrigerantes naturales (R1270 / R744)".
La tercera presentación del primer día en el Kloster Eberbach corrió a cargo del Dr.-Ing. Jürgen Süß, CTO de ECOOLTEC Grosskopf GmbH. Jürgen empezó con una breve presentación de la empresa antes de entrar de lleno en el "eterno debate de los refrigerantes" y el impacto de la refrigeración en el cambio climático. A continuación, dio una rápida explicación de la cadena de frío alimentaria, incluidos los sistemas refrigerados con y sin gases fluorados.
Tras subrayar que muchos sectores de la cadena de frío alimentaria pueden utilizar refrigerantes naturales, Jürgen hizo retroceder a los delegados a sus clases de ciencias en el colegio, con un divertido repaso a la tabla periódica. Con nueve elementos aptos para moléculas refrigerantes, explicó el equilibrio entre estabilidad, inflamabilidad y toxicidad. Explicó cómo al carbono le gusta mezclarse con todos los elementos, pero cuando se desplaza hacia la izquierda de la tabla periódica se encuentra con el hidrógeno y se vuelve inflamable, pero cuando desciende por la tabla, se vuelve más tóxico. En relación con los refrigerantes del pasado, presente y futuro, Jürgen señaló que hemos cerrado el círculo: los refrigerantes naturales siempre han existido y los gases fluorados no son más que una solución temporal.
A continuación, se habló de la seguridad en el uso de refrigerantes naturales inflamables y del "dream team" de la refrigeración del transporte: la trinidad formada por la enfriadora, el evaporador y el generador. Tras repasar en detalle los componentes del sistema, Jürgen habló de las ventajas, experiencias y barreras de acceso al mercado. Sus comentarios finales se refirieron a otras medidas para aumentar la eficacia y el rendimiento del sistema, antes de responder a las preguntas del público.
Lea nuestro informe completo sobre EUROVENT KÄLTE KOLLOQUIUM