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EUROVENT KÄLTE KOLLOQUIUM: Quinta presentación
"Disipación de calor en el almacén frigorífico logístico".
Evapco Europe GmbH presentó en nombre de los miembros del grupo de trabajo Eurovent Cooling Tower (CT), una explicación exhaustiva de los diferentes tipos de torres de refrigeración, sus principios funcionales, ventajas y retos para cada tipo de tecnología.
Acerca del KOLLOQUIUM EUROVENT KÄLTE
Durante dos días, del 4 al 5 de junio de 2024, operadores, planificadores y fabricantes exploraron sistemas de refrigeración fiables para la cadena de frío, "De la granja al supermercado", en Wiesbaden, Alemania. Un completo programa técnico llevó a los delegados de la teoría a la práctica, con una mezcla de seminarios y excursiones, perfectamente combinados para fomentar el aprendizaje, el debate y la creación de redes en un entorno inspirador.
Organizado por Eurovent Certification y COOLPLAN, con la colaboración de CCI y KKA, el primer día se celebró en el histórico Kloster Eberbach. El extenso programa técnico analizó las últimas tendencias en refrigeración y descarbonización, y abordó con audacia cuestiones como el bajo rendimiento y su impacto en la calidad de los alimentos y la eficiencia energética.
El segundo día se puso en práctica la teoría, con la oportunidad de explorar la tecnología de la cadena alimentaria del frío en su hábitat natural, con excursiones a un mercado de agricultura ecológica y a un almacén logístico de NH3/CO2.
La ponencia
"Disipación del calor en el almacén logístico frigorífico".
El primer día, las sesiones de la tarde comenzaron con la quinta presentación del día, a cargo de Michael Rabenstein, Country and Branch Manager, de Evapco Europe GmbH. Michael comenzó con una breve descripción de Evapco antes de centrar su atención en el papel del Grupo de Trabajo Eurovent para Torres de Refrigeración.
A continuación, su presentación pasó a una explicación detallada de los distintos tipos de torres de refrigeración, incluidas las torres de refrigeración húmedas abiertas y las torres de refrigeración híbridas (ambas certificadas con la marca Eurovent Certified Performance) y los condensadores/refrigeradores adiabáticos y los condensadores/refrigeradores secos. Michael analizó los principios funcionales, las ventajas y los retos de cada tipo de tecnología.
A continuación, se centró en el papel del rendimiento certificado. Subrayó que los productos no certificados plantean el riesgo de un rendimiento inferior y que los datos de productos no verificados están abiertos a la interpretación. A partir de un estudio de caso, Michael mostró el impacto de los datos no certificados y el bajo rendimiento resultante. No sólo el sistema sin certificar requería más potencia, sino que, además, al no rendir como prometía, ponía de manifiesto los problemas que surgirían en el momento del traspaso. Una vez transmitido el mensaje sobre la certificación, Michael mostró a los delegados cómo acceder a los datos certificados a través del directorio de productos certificados de Eurovent.
Volviendo al tema de las torres de refrigeración, hizo un resumen de los conceptos y la accesibilidad del sistema, antes de pasar al mantenimiento y el control. Señalando la enorme importancia del mantenimiento periódico, profundizó en los requisitos de componentes como los intercambiadores de calor, la unidad externa e interna y el ciclo del agua. Michael mostró a los delegados un alarmante abanico de imágenes de pesadilla de sistemas mal mantenidos, antes de plantear preguntas al público.
Lea nuestro informe completo sobre EUROVENT KÄLTE KOLLOQUIUM