قدمت شركة Evapco Europe GmbH نيابة عن أعضاء مجموعة العمل الخاصة بأبراج التبريد في Eurovent، حيث قدمت شرحًا شاملاً لأنواع أبراج التبريد المختلفة، مبادئ عملها، مزاياها وتحديات كل نوع من التكنولوجيا.
على مدار يومين، من 4 إلى 5 يونيو 2024، استكشف المشغلون والمخططون والمصنعون أنظمة التبريد الموثوقة لسلسلة التبريد "من المزرعة إلى السوبرماركت" في فيسبادن، ألمانيا. وقد تضمن البرنامج الفني الشامل نقل المشاركين من النظرية إلى التطبيق، مع مزيج من الندوات والرحلات، مما شجع على التعلم والمناقشة والشبكات في بيئات ملهمة.
من تنظيم Eurovent Certification وCOOLPLAN، مع شركاء إعلاميين CCI وKKA، استضاف اليوم الأول في دير إيبرباخ التاريخي. وقد فحص البرنامج الفني الشامل أحدث الاتجاهات في التبريد وإزالة الكربون وواجه بشجاعة القضايا مثل الأداء الضعيف وتأثيره على جودة الغذاء وكفاءة الطاقة.
وفي اليوم الثاني، تم تطبيق النظرية على أرض الواقع، مع فرصة لاستكشاف تكنولوجيا سلسلة التبريد الغذائي في بيئتها الطبيعية، مع رحلات إلى سوق الزراعة الخضراء ومستودع لوجستي NH3/CO2.
في اليوم الأول، بدأت الجلسات المسائية مع العرض التقديمي الخامس لليوم من مايكل رابنشتاين، مدير فرع وشركة Evapco Europe GmbH. بدأ مايكل بنظرة عامة موجزة عن شركة Evapco قبل أن يركز الاهتمام على دور مجموعة العمل الخاصة بأبراج التبريد في Eurovent.
انتقل عرضه التقديمي بعد ذلك إلى شرح شامل لأنواع أبراج التبريد المختلفة، بما في ذلك أبراج التبريد الرطبة المفتوحة وأبراج التبريد الهجينة (كلاهما معتمد تحت علامة Eurovent للأداء المعتمد) والمكثفات المبردة أدابيتيكياً والمكثفات الجافة/المبردات. استعرض مايكل مبادئ العمل، المزايا والتحديات لكل نوع من التكنولوجيا.
ثم ركز على دور الأداء المعتمد، مؤكداً أن المنتجات غير المعتمدة تشكل خطراً على الأداء، وأن بيانات المنتج غير المعتمدة كانت مفتوحة للتفسير. باستخدام دراسة حالة، أظهر مايكل تأثير البيانات غير المعتمدة والأداء الضعيف الناتج. لم يكن النظام غير المعتمد يتطلب طاقة أعلى فحسب، بل أيضًا لم يكن النظام يؤدي كما وعد، مما أبرز المشاكل التي قد تظهر عند التسليم. مع توصيل الرسالة حول الشهادة بقوة، أوضح مايكل للمشاركين كيفية الوصول إلى البيانات المعتمدة عبر دليل منتجات Eurovent المعتمد.
عاد مايكل إلى موضوع أبراج التبريد، وأعطى ملخصًا لمفاهيم النظام وسهولة الوصول إليه، قبل الانتقال إلى الصيانة والتحكم. مشيرًا إلى الأهمية الكبيرة للصيانة المنتظمة، خاض في متطلبات المكونات مثل المبادلات الحرارية، الوحدة الخارجية والداخلية ودورة المياه. عرض مايكل للمشاركين مجموعة من الصور المزعجة لأنظمة سيئة الصيانة، قبل أن يطلب من الجمهور طرح الأسئلة.