以下是 EPTA Deutschland GmbH 关于水循环制冷柜的介绍,概述了市场和系统相关的挑战,然后介绍了水循环系统设计,包括插入式和半插入式冷藏展示柜。演讲还包括一个以丙烷为特色的案例研究。
在 2024 年 6 月 4 日至 5 日的两天时间里,经营者、规划者和制造商在德国威斯巴登探讨了 "从农场到超市 "冷链的可靠制冷系统。一个全面的技术项目将代表们从理论带入实践,研讨会和短途旅行完美地结合在一起,鼓励他们在鼓舞人心的环境中学习、讨论和交流。
第一天的会议在历史悠久的 Kloster Eberbach 举行,由 Eurovent Certification 和 COOLPLAN 主办,媒体合作伙伴为 CCI 和 KKA。内容丰富的技术日程仔细研究了制冷和去碳化的最新趋势,并大胆探讨了性能不足及其对食品质量和能源效率的影响等问题。
第二天的活动将理论付诸实践,参观绿色农业市场和 NH3/CO2 物流仓库,在自然环境中探索冷藏食品链技术。
在第一天的第八个演讲中,EPTA Deutschland GmbH 项目工程主管 Daniel Vöhringer 首先概述了市场和系统相关的挑战,包括新的法律要求、技能短缺、系统日益复杂、节能、气候变化、投资成本上升和复杂的现场措施。
在谈到水循环系统设计时,丹尼尔对插入式冷藏展示柜、半插入式冷藏展示柜和制冷装置的结构进行了系统概述。在全套设备设计方面,Daniel 讨论了干式冷却器、泵站、管网和管路调节阀。接下来是系统调节、监测和控制,然后 Dainel 介绍了水循环系统与冷却器和热泵相结合的实用性。
系统设计结束后,丹尼尔介绍了一个实际系统案例,该系统包括一个使用丙烷冷凝机组和丙烷直接蒸发器的半插入式水环系统。该项目位于莱茵兰,提供了改造机会,展示了结构调整的灵活性。接下来,他对水循环系统和二氧化碳系统进行了直接比较,包括投资成本和能源使用情况。
最后,丹尼尔介绍了市场上水循环系统的分类。他讨论了优缺点,以及大型和小型超市的系统选择。最后,他回答了与会代表的提问。