Haberler
EUROVENT KÄLTE KOLLOQUIUM: Sekizinci sunum yayınlandı
"Su döngülü soğutma kabinleri ile bir devrede soğutma."
EPTA Deutschland GmbH'nin su döngülü soğutma kabinleri hakkındaki aşağıdaki sunumu, takılabilir ve yarı takılabilir soğutmalı teşhir kabinlerinin bir özeti de dahil olmak üzere su döngülü sistem tasarımına geçmeden önce pazara ve sistemle ilgili zorluklara genel bir bakış sunmaktadır. Sunumda ayrıca propan içeren bir vaka çalışması da yer almaktadır.
EUROVENT KÄLTE KOLLOQUIUM hakkında
4-5 Haziran 2024 tarihleri arasında iki gün boyunca operatörler, planlamacılar ve üreticiler Almanya'nın Wiesbaden kentinde "Çiftlikten Süpermarkete" soğuk zincir için güvenilir soğutma sistemlerini keşfettiler. Kapsamlı bir teknik program, ilham verici bir ortamda öğrenmeyi, tartışmayı ve ağ kurmayı teşvik etmek için mükemmel bir şekilde harmanlanmış seminerler ve gezilerin bir karışımı ile delegeleri teoriden pratiğe götürdü.
Eurovent Certification ve COOLPLAN tarafından medya ortakları CCI ve KKA ile birlikte düzenlenen birinci gün, tarihi Kloster Eberbach'ta gerçekleştirildi. Kapsamlı teknik program, soğutma ve karbonsuzlaştırma alanındaki en son trendleri inceledi ve düşük performans ve bunun gıda kalitesi ve enerji verimliliği üzerindeki etkisi gibi konuları cesurca ele aldı.
İkinci gün, yeşil bir tarım pazarı ve NH3/CO2 lojistik deposuna yapılan gezilerle soğuk gıda zinciri teknolojisini doğal ortamında keşfetme şansıyla teoriyi pratiğe döktü.
Sunum
"Water-Loop soğutma kabinleri ile bir devrede soğutma."
Birinci günün sekizinci sunumunda EPTA Deutschland GmbH Proje Mühendisliği Müdürü Daniel Vöhringer, yeni yasal gereklilikler, beceri eksikliği, sistemlerin artan karmaşıklığı, enerji tasarrufu, iklim değişikliği, artan yatırım maliyetleri ve karmaşık yerinde önlemler dahil olmak üzere pazar ve sistemle ilgili zorluklara genel bir bakışla başladı.
Su döngülü sistem tasarımına geçen Daniel, fişli soğutmalı teşhir dolapları, yarı fişli soğutmalı teşhir dolapları ve soğutma ünitesinin yapısı hakkında genel bir sistem bilgisi verdi. Tam tesis tasarımını ele alan Daniel, kuru soğutucular, pompa istasyonları, boru ağı ve hat düzenleme valflerini tartıştı. Dainel, chiller ve ısı pompası ile birleştirilmiş bir su döngüsü sisteminin pratiklerini ele almadan önce, listede bir sonraki sistem düzenlemesi, izleme ve kontrol vardı.
Sistem tasarımının ardından Daniel, propan yoğuşmalı üniteler ve propan doğrudan buharlaştırıcı kullanan yarı tak-çıkar su döngülü bir sistemden oluşan gerçek hayattaki bir sistemin vaka çalışmasını sundu. Rhineland'daki proje, yeniden yapılandırmanın nasıl esnek olabileceğini göstererek güçlendirme fırsatları sundu. Ardından, yatırım maliyetleri ve enerji kullanımı da dahil olmak üzere su döngüsü ve CO2 sistemi arasında doğrudan bir karşılaştırmaya geçti.
Son olarak Daniel, piyasadaki su döngülerinin sınıflandırılmasını ele aldı. Büyük ve küçük süpermarketler için sistem seçiminin yanı sıra avantaj ve dezavantajları da tartıştı. Konuşmasını katılımcılardan gelen soruları yanıtlayarak bitirdi.