Eurovent Certification a publié la première présentation technique de son très apprécié EUROVENT KÄLTE KOLLOQUIUM en Allemagne. Cette présentation sert d'introduction au monde de la certification de la performance des produits par une tierce partie, avec deux études de cas portant sur le sujet obscur de la sous-performance des échangeurs de chaleur.
Pendant deux jours, les 4 et 5 juin 2024, les opérateurs, les planificateurs et les fabricants ont exploré des systèmes de réfrigération fiables pour la chaîne du froid, "de la ferme au supermarché". Un programme technique complet a emmené les délégués de la théorie à la pratique, avec un mélange de séminaires et d'excursions, parfaitement combinés pour encourager l'apprentissage, la discussion et le réseautage dans un cadre inspirant.
Organisée par Eurovent Certification et COOLPLAN, avec les partenaires médias CCI et KKA, la première journée s'est déroulée dans le cadre historique du Kloster Eberbach, près de Wiesbaden. Le vaste programme technique a passé au crible les dernières tendances en matière de réfrigération et de décarbonisation et s'est attaqué avec audace à des questions telles que la sous-performance et son impact sur la qualité des aliments et l'efficacité énergétique.
Le deuxième jour, la théorie a été mise en pratique, avec la possibilité d'explorer la technologie de la chaîne alimentaire froide dans son habitat naturel, grâce à des excursions sur un marché d'agriculture verte et dans un entrepôt logistique NH3/CO2.
La première présentation de la première journée a été faite par le directeur des ventes d'Eurovent Certification, Tim Kröger. Cette présentation a permis aux délégués de découvrir le monde de la certification de produits par une tierce partie et la gamme de produits de la chaîne du froid qui peuvent être certifiés. Après avoir parlé brièvement d'Eurovent Certification en tant qu'entreprise et de l'importance d'instaurer la confiance au sein de l'industrie, Tim s'est lancé dans un processus de certification typique, soulignant l'importance de certifier non seulement le produit, mais aussi le logiciel de sélection et le processus de fabrication.
Tim a ensuite abordé le sujet délicat de la sous-performance, insistant sur le fait qu'une action corrective est nécessaire si les produits ne répondent pas aux exigences du fabricant. Dans ce qui est devenu l'une des phrases fétiches de Tim, il a insisté sur le fait que la performance certifiée Eurovent se mérite et ne s'achète pas.
Tim est ensuite passé à deux études de cas. La première, qui opposait un évaporateur certifié à un évaporateur non certifié, a permis à l'auditoire de participer à une comparaison directe des données relatives aux produits. Les délégués ayant eux-mêmes relevé des divergences, il est rapidement apparu que les données certifiées et vérifiées de manière indépendante étaient celles auxquelles il fallait se fier.
La deuxième étude de cas portait sur un refroidisseur sec certifié et non certifié. Tim a souligné l'impact qu'un refroidisseur sec peu performant peut avoir sur le reste du système, le refroidisseur et les ventilateurs du refroidisseur sec devant travailler plus dur pour compenser. Une comparaison directe de la consommation annuelle d'énergie a ouvert les yeux sur les pertes d'efficacité, les coûts énergétiques et l'augmentation de l'empreinte carbone qu'entraîne un système peu performant. Les études de cas ont montré comment la certification permet de différencier les produits et de rassurer le client et l'utilisateur final.
Après avoir évoqué les avantages pour les prescripteurs et les opérateurs, Tim est passé aux avantages pour les fabricants, tels que l'accès aux rapports d'Eurovent Market Intelligence et aux services numériques de ProdBIM. Remerciant l'auditoire pour le temps qu'il lui a consacré, Tim a conclu en lui posant des questions.
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