Haberler
EUROVENT KÄLTE KOLLOQUIUM: Yedinci sunum
"Akıllı Mağaza konsepti ve emisyonsuz süpermarkete giden yol."
Emisyonsuz süpermarket, gıda soğuk zincirinde önemli bir konudur. Bu sunumda Danfoss GmbH, Danimarka Nordborg'daki Danfoss Akıllı Mağazasını tanıtarak karbonsuzlaştırma ve emisyonsuz süpermarket konusunu ele alıyor.
EUROVENT KÄLTE KOLLOQUIUM hakkında
4-5 Haziran 2024 tarihleri arasında iki gün boyunca operatörler, planlamacılar ve üreticiler Almanya'nın Wiesbaden kentinde "Çiftlikten Süpermarkete" soğuk zincir için güvenilir soğutma sistemlerini keşfettiler. Kapsamlı bir teknik program, ilham verici bir ortamda öğrenmeyi, tartışmayı ve ağ kurmayı teşvik etmek için mükemmel bir şekilde harmanlanmış seminerler ve gezilerin bir karışımı ile delegeleri teoriden pratiğe götürdü.
Eurovent Certification ve COOLPLAN tarafından medya ortakları CCI ve KKA ile birlikte düzenlenen birinci gün, tarihi Kloster Eberbach'ta gerçekleştirildi. Kapsamlı teknik program, soğutma ve karbonsuzlaştırma alanındaki en son trendleri inceledi ve düşük performans ve bunun gıda kalitesi ve enerji verimliliği üzerindeki etkisi gibi konuları cesurca ele aldı.
İkinci gün, yeşil bir tarım pazarı ve NH3/CO2 lojistik deposuna yapılan gezilerle soğuk gıda zinciri teknolojisini doğal ortamında keşfetme şansıyla teoriyi pratiğe döktü.
Sunum
"Akıllı Mağaza konsepti ve emisyonsuz bir süpermarkete giden yol."
Birinci günün yedinci sunumunda Danfoss GmbH Küresel Çözümler'den Jörg Saar karbonsuzlaştırma konusunu ele aldı. Emisyonsuz bir süpermarkete giden yolun üç gerekliliği içerdiğini vurguladı:
- Enerjinin azaltılması
- Enerjiyi yeniden kullanın
- Yeşil enerji kaynağı.
Bunun merkezinde, süpermarket soğutmasının tüm yönleriyle enerji talebi ve enerji arzını birbirine bağlamak vardı.
Danfoss'un dekarbonizasyon hedeflerinden bahseden Jörg, delegeleri 2022 yılında CO2 nötr hale gelen Danfoss Nordborg Kampüsü ile tanıştırdı. Enerjiyi yeniden kullanırken ve yeşil enerji kaynaklarına geçerken hem enerji hem de ısıtma talebini nasıl azalttıklarını açıklayan proje, binaların karbonsuzlaştırılması için zaman çizelgesini ve çözümleri gösterdi.
Danfoss Uygulama Geliştirme Merkezleri (diğer adıyla ADC'ler) konusuna geçen Jörg, iklim çözümleri, tahrikler ve güç çözümleri (mobil hidrolik) için merkezlerin mevcut olduğunu açıkladı. Bu merkezler işletmelere uzman desteği ve son teknoloji test olanakları sağlıyor. Danimarka'nın Nordborg kentinde bulunan ve tam entegre bir Akıllı Mağaza süpermarketi ve ADC sunan Danfoss Akıllı Mağaza, delegelerin özellikle ilgisini çekti.
Akıllı mağaza hakkında daha fazla ayrıntıya girerek, soğutma, ısıtma ve elektrik için bağlantılı bir sistemin karbonsuzlaştırma için nasıl en iyi çözümü oluşturduğunu açıkladı. Ardından, akıllı mağazanın kağıt üzerindeki planlardan inşa edilmiş gerçekliğe nasıl geçtiğini ve projenin şimdiye kadarki sonuçlarını açıkladı. Mağaza düzeni ve soğutma sistemleri hakkında bilgi veren Jörg, daha sonra akıllı mağaza HVACR ekipmanı hakkında ayrıntılara girdi.
Jörg daha sonra ADC'den toplanan verileri kullanarak çeşitli sistemlerde nasıl iyileştirmeler yapıldığını açıklamak için bir vaka çalışması kullandı. Akıllı mağazanın sertifikalı bir bina olması ve DGNB / LEED sertifikalı mağazalar için ilham kaynağı olması nedeniyle sertifikasyonun faydaları da tartışıldı.
Soruları almadan önce Jörg, emisyonsuz bir süpermarkete giden yolun iki ana faktöre bağlı olduğunu vurgulayarak sunumunu bitirdi:
- İlk olarak, süpermarketler alt sistemleri optimize etmeye devam etmelidir.
- İkinci olarak, bunları akıllı bir şekilde birbirine bağlamalı ve kontrol etmelidirler.
Sunum Jörg'ün dinleyicilerden soru istemesiyle sona erdi.