Les labels d'efficacité énergétique pour les armoires frigorifiques
Le label d'efficacité énergétique est obligatoire à partir de juillet 2016. Ce label a été conçu pour promouvoir l'efficacité énergétique, le respect de l'environnement et pour établir une classification précise de la consommation d'énergie.
Le label d'efficacité énergétique est important pour les industries professionnelles et domestiques afin de garantir une puissance efficace dans différentes conditions environnementales.
Le label énergétique UE2015/1094 aide les utilisateurs à choisir consciemment le réfrigérateur, le congélateur ou l'appareil ménager qui répond le mieux à leurs besoins, en leur fournissant des informations objectives spécifiques sur la consommation d'énergie, le volume net et les conditions de travail.
Qu'est-ce que le label énergétique européen ?
C'est un outil développé pour fournir aux utilisateurs finaux des informations claires et objectives sur la consommation d'énergie, le volume net et le niveau de performance du produit.
Comment fonctionne-t-il ?
Le "label énergétique pour les armoires de stockage réfrigérées professionnelles" entre en vigueur le 1er juillet 2016, étant obligatoire pour l'Union européenne (règlement européen UE2015/1094). A partir de ce moment, toutes les armoires frigorifiques professionnelles connectées au réseau électrique (y compris celles utilisées pour la réfrigération de produits destinés à l'alimentation humaine et animale) doivent porter le label indiquant le degré d'efficacité de chaque modèle. Tout équipement vendu après cette date doit avoir un niveau d'efficacité énergétique de G ou plus.
À partir du 1er janvier 2018, les équipements de classe G seront interdits.
À partir du 1er juillet 2019, les classes admises seront de E à A+++.
Quels sont les avantages qu'elle offre aux professionnels ?
Le meuble frigorifique professionnel consomme dix fois plus d'énergie que ses homologues domestiques. Il permet de comparer les armoires avant de prendre une décision, l'étiquetage énergétique permet de sélectionner les équipements qui seront les meilleurs pour l'environnement et, par conséquent, pour l'entreprise.
Le label fournit des informations objectives sur :
- la consommation annuelle d'énergie
- Le volume net (puissance réelle utile) de l'armoire permet de planifier le nombre et le type d'appareils spécifiques à la cuisine
- Conditions dans lesquelles le réfrigérateur ou le congélateur garantira la bonne conservation des aliments (niveaux 3, 4 ou 5 - où 5 représente les conditions les plus efficaces d'une véritable cuisine professionnelle, une température ambiante de 40ºC et une humidité de 40%)
Cela se traduit par des économies sur la facture d'électricité pouvant atteindre 300 €/an pour un réfrigérateur et 830 €/an pour un congélateur, et même par une réduction de la quantité de nourriture gaspillée qui n'a pas été stockée correctement.
Pourquoi se concentrer sur la réfrigération ?
Les équipements de réfrigération fonctionnent 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Il influence fortement la quantité d'énergie utilisée dans une cuisine professionnelle. Le choix des armoires frigorifiques les plus efficaces est donc d'une importance vitale, tant pour réduire l'impact sur l'environnement que pour économiser de l'argent sur les coûts d'entretien du réfrigérateur.
Comment différencier le label énergétique professionnel du label énergétique domestique ?
Les équipements frigorifiques professionnels et domestiques sont testés dans des conditions totalement différentes : les équipements professionnels sont testés dans des situations d'utilisation réelles et dans l'environnement d'une cuisine en fonctionnement, avec des ouvertures de porte fréquentes et des températures allant jusqu'à 40 °C ; les appareils ménagers sont testés à une température de seulement 25 °C.